Wolfgang Harasleben

Hallo!

Hier findest du ein Übungsbeispiel zum Thema "Wareneinsatzermittlung bei Speisen". Damit solltest du in der Lage sein, eigene Beispiele zusammenzustellen. Diese kannst du selbständig rechnen und abschließend mit dem richtigen Ergebnis vergleichen.

Öffne dazu die Excel-Datei
● "WES Gericht mit Beilage" NEU Version 2014.01.20.071) der
● "WES Menü" NEU Version 2014.01.17.069)
und
● "Kartenpreisermittlung bei Speisen" NEU Version 2014.09.11.015)
● "Deckungsbeitragsermittlung bei Speisen" NEU Version 2014.09.11.048)
● "WES- bzw. Kartenpreisermittlung für Backwaren"

• gib im Register "Dateneingabe" dein neues Beispiel ein,
• berechne es im Register "Berechnung" und
• vergleiche zuletzt deine Ergebnisse mit den richtigen Ergebnissen im Tabellenblatt "Hilfe". Der Blick zum richtigen "Ergebnis" kann auch hilfreiche sein, wenn du nicht mehr weiter weißt!

Zu guter letzt, kannst du im Register "Korrektur" noch nachsehen, welche Note du dir für deine Leistung verdient hättest! Davor solltest du aber alle Berechnungen fertig machen!

Alles Gute und viel Spaß
dein
FL Wolfgang Harasleben